小厨大爱——博客梅子写食日记访谈录

1人,8年,6本书,10万会员论坛,2400万读者博客,这是远在美国的博客梅子,书写记录自己生活的博客“梅子的写食日记”创造的奇迹。请看“中国博客访谈(3)“梅子的写食日记””

本文系07新闻毕业论文系列之一成果。

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博客名:梅子的写食日记

1.开设时间:2003年(先在中国博客网开设,2005年改在搜狐博客)

2.现有博客文章:2448篇(截至2010年12月6日10:35,以下数据皆为这一时间)

3.博客评论数:43030篇

4.博客访问人数:2490万人次(24,908,885)

5.博客内容为记录博主自己的生活,主要是美食与育儿。

6.网址:

博客http://plum.blog.sohu.com/

论坛http://www.plumcafe.com/

 

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7.博主梅子,祖籍山东,出生在吉林省长白山区,北大日语系毕业后在国内做过高校教师和公司职员,1999年跟随丈夫到美国,拿到学位后,结束读书生涯,2003年开始书写博客,2008年育有一子——豆豆。

 

8被访者:《梅子的写食博客》博主梅子http://plum.blog.sohu.com/

访问者: 张建军www.zhangjianjun.info 冯媛 2007级新闻专业学生

时间:2010年12月 4日15点38分开始——17点21分结束

方式:QQ 多人聊天

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三.确认公开

冯媛:梅子JJ 您好,张建军是我们论文的指导老师。

张建军:梅子,你好。感谢支持我们的研究。

梅子:哦,抱歉才看到这个讨论组,我对QQ用得很不熟练,呵呵。冯媛好,张老师好!

张建军:我们的访谈放到blog里可以吗?

梅子:哦,可以。不过,就是有点惭愧,我这人脑子简单,也谈不出什么有深度的东西。

张建军:呵呵,梅子谦虚。我们开始吧。

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四.访谈内容(据录音整理,未经本人审阅)

一.博客主要是记录和分享自己的生活。

2003年,无意中关注博客,刚开始的时候,也不知道写什么。有一搭没一搭,后来有一天忽然看见自己电脑里的很多菜式的照片,就决定记录一下自己做过的菜,就写起来了。菜嘛,天天都吃的,容易写也容易坚持。因为自己喜欢一直坚持写。先在中国博客网,后来主要在搜狐博客。博客主要是记录和分享自己的生活。基本每天都上网,但上网时长不定。每次更新一篇博客大概要半个小时到一两个小时。

1. 您是从什么时候开始写博客的?

2003年的秋天左右吧,有点记不清了,也或许是夏天。反正是2003年。

2.那就是在出国前就开始写博客了吗? 什么时间出国的呢?

我99年出国,出国以后03年开始写博客。

3.能介绍一下当初写博客的缘由、背景吗?

2003年的时候,某天在网上闲逛,看到有人提到博客,就去中国博客网看热闹,然后就注册了一个用户名,也就算开始写博客了。不过,刚开始的时候,也不知道写什么。有一搭没一搭,后来有一天忽然看见自己电脑里的很多菜式的照片,就决定记录一下自己做过的菜,就写起来了。菜嘛,天天都吃的,容易写也容易坚持。

4. 充分利用已有资源、发挥特长。那您在博客里发的这些菜式都是自己想出来的?

不是啊,我哪有那么厉害,呵呵。我出国之前,什么都不会做,背着几本菜谱出来的。后来做多了,熟练了,就开始根据自己的喜好和手边的原材料自己随意篡改菜谱做起来了。

5. 写了这么多年,不容易吧?

没觉得不容易,笑。。。。大概因为是自己喜欢的内容,所以觉得很有趣。不过,说起来,写博客也算是我坚持最久的一件事了。我做其他的事情都没有什么长性。

6. 平时更新一个博客大概需要花费多长时间呢?

看内容,有时候菜式简单,就快,有时候复杂一点,就慢。回复网友留言的也比较费时间。一般来说,大概要半个小时到一两个小时吧?

7. 是每天都上网吗?

嗯,基本上每天都要上网,不过,有时候只是上去溜一眼,顾不上别的,我一个人带孩子,实在没时间。

8. 是主要使用搜狐博客? 我看您搜狐博客好像把中国博客网上的内容转过来了。

嗯,我更喜欢搜狐博客。搜狐的客服很周到,帮我把以前在中国博客网的内容也都转过来了。

9. 博客就是记录你的生活?

嗯,应该说是记录我生活的一部分,愿意拿出来跟人分享的那一部分,笑。。。

10. 博客可以分享?

博客上写怎么做菜啊,育儿心得啊,旅行照片啊什么的,我把这些看做是一种分享。

二.关于博客与读者的互动

博客已经成为梅子生活的一部分,回复和看留言是主要互动形式,现在只回复提问问题的留言,通过博客结识朋友,扩大了人际圈。

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11. 大家的留言都要看?回复?写博客其实也就是您生活的一部分了。

一开始是这样的,后来就不了,一个是后来看的人越来越多,留言也多了,再一个原因,是后来我腰痛,不能久坐,就改成只回复提问问题的留言了。每一个留言我倒是都会看的,但不会每个都回了。是的,博客已经是我生活的一部分了,只要上网,就会上去看看,看看有没有新留言,再看看其他好友的博客。

12. 好友的博客,是现实好友?还是通过博客认识的好友?

好友的博客都是通过博客认识的好友。几乎都是,因为我只有极少数几个现实好友也在写博客。

13. 博客认识的好友,大家兴趣相同?都是美食?

差不多吧,因为来看我博客的人,几乎都是爱做饭的人。不过,现在又多了些妈妈。

14. 几个博客访问和留言都很大。

嗯,我主要有两个博客,新浪和搜狐,当时中国博客网不好用的时候,我就想弄两个博客,互为备份,万一哪个不好用的时候,还有另一个,现在想来,我实在低估了大网站的能力了哈,哪个网站的服务都挺好,不过,因为在两个地方都有博客好友了,就一直弄两个了。

三.关于论坛和博客

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2004年10月18日,中国博客网很不好用,经常登陆不上去,有时候想说话没地方说,我就建了一个论坛plumcafe.com放博客内容,而后渐渐增加板块,逐渐成为一个主题1万4千多个, 帖子60万个, 会员达到10万多人的女性论坛。之前更乐于在论坛上灌水,由于各种原因现在上论坛的时间减少了,人气也有所下降。对于论坛和博客上的交流,由于博客上的交流互动更方便,会有陌生人留言,但论坛需要注册,内容更贴近生活,更容易建立互动关系。博客上偶尔会有些不可理喻的留言,论坛上就不会,论坛上的人更NICE

15那你跟博客好友除了博客上有交流平时在别的交流方式吗?

04年的时候,中国博客网很不好用,经常登陆不上去,有时候想说话没地方说,我就建了一个论坛,plumcafe.com,没想到来参与的人很多,我有空的时候,经常在那儿灌水闲聊。

16.那这个论坛是自己建的?

17.梅子还是技术高手。

啊?您说的自己建的意思是自己写代码啊?我误解啦,我可不会那些,我以为是指的我购买域名,空间和搭建呢,我是用的现成论坛代码:)人家有手把手教你搭建的教程:)

18.你觉得论坛和博客交流有区别吗?

如果论坛只是指我建的论坛的话,我觉得跟博客交流区别不大,都是想说啥就说啥,很熟悉的网友。如果是其他论坛的话,那对我来说区别还是挺大的,我比较内向,在不熟悉的地方不知道说什么,所以在其他论坛我只是潜水,很少会说话

19.当时购买域名和搭建花费了不少资金和经历吧?

嗯,plumcafe这个论坛,不只是花费资金,也花费了我很多心血。

20.好厉害,论坛有10万会员,1万多主题,60万帖子。

以前是有点厉害的,笑。。。后来我忙着怀孕生孩子养孩子,耗在上面的精力少了,现在论坛人气已经大不如以前。

21.恩 我看论坛里还有好多与生活有关的的版块 是后来一点一点慢慢增加的吗?

嗯,是一点点加的,不过,我一开始搭建的时候,就划分了美食,休闲,爱好,这几个大区,不过,那时候每个大区的小板块没有这么多

22.论坛现在有282人在线,人气最旺的时候是什么样的?什么时候?

我没怎么关注过在线人数,以前人气好的时候,每天有很多新帖。现在发帖的人少了很多。人气最旺的时候,是我有空在那儿闲逛的时候,我已经很久没空闲逛灌水了。

23.论坛需要灌水才会旺?

可能倒也不能完全那么说,不过,论坛上得有人说话才活跃啊,大家都潜水,一天到晚没什么新帖的话,论坛也没啥可逛的了。

24.去论坛的博客读者有多大比例?

一开始的时候,都是博客读者。后来就不一样了,很多人通过搜索引擎或者朋友介绍来的。

25.有人帮您打理论坛吗?

那些版主们帮我打理。

26.是后来有了豆豆 要照顾豆豆就不怎么灌水了吗

也不是,后来我坐久了会腰痛得厉害,不能太久上网,然后怀孕,生豆豆,就一直很忙了。

27.博客的内容会发到论坛?

会,当时建立论坛的初衷,是因为上不去中国博客网。我想自己弄个地方发博客才建的。所以一开始就把博客内容也发到那儿,然后就成了定例,每回想也不想地就要去发:)

28.博客读者的反馈和论坛的反馈一样吗?

差不多吧。不过,博客上偶尔会有些不可理喻的留言,论坛上就不会,论坛上的人更NICE

29.博客留言互动更方便,所以陌生人常出现,论坛需要注册,更像个“熟人圈子”。

对,就是这样的。

四.关于博客内容、家人朋友与博客

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原来没有想(博客发孩子照片),原来想的是,我娃的照片可不能上网,我娃留着在自家宝贝就可以了,不想“分享”。后来大家都要看豆豆,我就发了一点。没想到一旦发了照片,就一发不可收了。不过,我在想,我娃也有隐私哎,应该从豆豆多大开始,我就应该停止发他的照片和关于他的成长记录呢?我也不知道自己是怎么改变的,反正,不知不觉就从打定主意不发娃照片的人变成经常发娃照片的人了。

我几乎不跟我周围的人提我的博客,就是觉得有点怪。不过,后来我家人知道的原因,是某次某杂志采访我的样刊寄到我家里了(我写些美食杂志的稿子,稿费就让他们寄到我家,所以杂志社有我家的底子好),他们看了采访以后,上网搜索,找到我的博客。我的同学们知道的原因,是某同学的太太买了我的书,回家读的时候,字里行间和作者简介让他认出是我,结果,校友录上一说,大家知道了。

30.和大家的交流,对你写博客有影响没?比如大家希望多写些什么。

对我写博客没有什么影响,反正,我原本也就喜欢写这些,让我写别的我也写不来:)不过也不能说完全没有影响,比如,我一开始是不打算帖我儿子豆豆照片上来的,可是架不住博客上的熟人老说老说的,就开始POST。然后,她们就说,更喜欢看豆豆,老要催。我就发了很多豆豆照片。但对于我写食物,没有什么影响了,我原本也只做自己家爱吃的东西,发的都是自己家的食谱,不会因为别人说什么而改变。

31.您每篇博文都是平时做菜的时候拍照 写博文 有时间上网了 一起发上来吗?

是啊,因为经常没有时间在做饭的时候拍照片。娃抱着我的腿不让做饭啊。能把饭给做出来就不不错了,哪还有空拍照啥的。

32.写了育儿的博文之后 读者群好像有一些变化。

是的,多了很多妈妈。

33.原来有没有想,用博客记录豆豆成长过程?

原来没有想,原来想的是,我娃的照片可不能上网,我娃留着在自家宝贝就可以了,不想“分享”。后来大家都要看豆豆,我就发了一点。没想到一旦发了照片,就一发不可收了。不过,我在想,我娃也有隐私哎,应该从豆豆多大开始,我就应该停止发他的照片和关于他的成长记录呢?我也不知道自己是怎么改变的,反正,不知不觉就从打定主意不发娃照片的人变成经常发娃照片的人了。

34.恩,这是个重要问题,你现在属于“未授权使用”。

是啊,笑。或许,发到他上幼儿园?不过,谁知道呢,到时候再说吧,我有时候计划没有变化快。

35.大家有交流了?如果大家不留言、不交流,你可能就不发了

嗯,应该是的。

36.像您这样在网上发豆豆的内容,以及在网上花费很多精力和时间 您的家人是什么态度呢?

豆豆爸爸不喜欢我熬夜上网,不过,他对我发豆豆照片也没什么意见,我家人很喜欢看我发豆豆的照片和生活记录。

37.写美食博客的时候,家人如何看呢?

那时候啊,那时候我压根就没告诉他们我写美食博客,嘿嘿。

38.开始不知道,为什么不告诉他们?

我几乎不跟我周围的人提我的博客,就是觉得有点怪。不过,后来我家人知道的原因,是某次某杂志采访我的样刊寄到我家里了(我写些美食杂志的稿子,稿费就让他们寄到我家,所以杂志社有我家的底子好),他们看了采访以后,上网搜索,找到我的博客。我的同学们知道的原因,是某同学的太太买了我的书,回家读的时候,字里行间和作者简介让他认出是我,结果,校友录上一说,大家知道了。

39.大概是什么时候?

我也不记得了,好像是08年吧,那时候我家人才知道。

40.豆豆爸知道吧?

豆豆爸是我出第一本书以后才知道的。出书以后我跟他说,给你一个surprise。他刚一知道我写的内容,有点恼,觉得我咋把他给写进去了,恼了一会儿才释然:)他比我低调(笑)

41.豆豆爸现在经常看博客吗?

几乎不看,他上网只看看一些技术性的论坛。对我写的东西,他好像没兴趣看哎。

42.博客和论坛读者,女性占多数?

绝大多数(笑)论坛里,上万的会员,只有几个男生,很稀有的。

43.是个奇迹,我所知道的中国互联网领域不多,有十万读者的女性媒体

您过奖了,不过,plumcafe能有这么多会员,也是我当时没想到的。

五.关于博客书

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从04年至今共出版4本书,并有两本即将出版。均是出版社主动联系,出书是顺其自然的事。出书并没有对博客的写作产生影响。出书的物质回报没有多少,改变不了生活,但使家人很高兴。博客出书是“天上掉馅儿饼的感觉:)没想到会出书,只是因为兴趣写着玩,结果出书了,有点不真实感,就觉得天上掉馅饼砸到我头上了”;出书“物质回报没有多少,改变不了我的生活。不过,每回把稿费平分给我娘家和婆家,两家的老人都很开心的。”

书名

出版社

出版时间

定价(元)

页数

《恋人食谱》

华夏出版社

2004-09-01

32.00

144

《温情煮意》

朝华出版社

2005-05-01

29.80

164

《食心食意》

中国轻工业出版社

2007-01-01

32.00

129

《美食美刻》

吉林科学技术出版社

2008-02-01

29.80

191

小厨大爱

吉林科学技术出版社

2010年12月

26.90

 

 

44.出书是出版社主动联系的您?

45.我看您这四部书都不是同一个出版社出版的。每次都是不同的出版商联系您?

嗯,是这样的。

46.您出的每一本书各印了多少? 以前出的那些都断货了 没想过重印?

大概是在1万到2万之间吧,没想过重印,我这人随遇而安,懒得自己去争取什么。

47.有没有想过今后出一本育儿的书?

育儿书啊,没想那么远呢,我才只养一个娃,也是新手妈妈,就算有出版商要出,我恐怕也不敢随便出个育儿书,万一误导别的新手妈妈可不得了。

48.博客内容出书,有什么体会?

天上掉馅儿饼的感觉:)没想到会出书,只是因为兴趣写着玩,结果出书了,有点不真实感,就觉得天上掉馅饼砸到我头上了。最近应该还有两本书要出来,有一本已经下厂印刷了,因为我怀孕和生娃,迟迟交不出书稿,所以出的很慢。

49.是之前博客内容的整理吗?

说来惭愧,也还是之前博客内容的整理,我很懒,没有力气和心劲儿构思个新的内容啥的。

书籍还是博客的延续,博客有2400万人访问,大家对博客的选择,延续到书籍。

50.出了书之后对您的写作有没有什么影响?

出书之后对我写博客没有什么影响,还是写的那些内容:)

51.个人生活记录写出了四本书,10万用户的论坛,估计当初你低估了博客的影响力和他的潜力。大概有多少博客论坛读者买了书?有多少人因为看了书,来看博客和论坛的?

我也不知道有多少博客论坛读者买了书。虽然时不常会有人留言说买了我的书,找到论坛或者博客,也有论坛博客的网友说买了书支持。但是我不知道有多少人。

52.对出书的物质回报如何看?

物质回报没有多少,改变不了我的生活。不过,每回把稿费平分给我娘家和婆家,两家的老人都很开心的。

六.今后的打算以及总结

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“今后还会继续坚持写博客,并会在儿子长大后频繁的写关于做菜的内容。博客让我的生活更有意思,通过博客认识了许多人,也学到了很多东西。收获很大。好像也说不上是怎么改变了生活,但是,的确博客给我的生活带来很多乐趣。”

53.那您今后还是会继续坚持写食吗

有空的时候会继续写的,不过,可能得等到豆豆大了才能比较频繁地写食物。现在真是没空,我已经答应要写一个快速做面包的方子,拖了三天了还没写。

54.谢谢。总结一下,觉得写博客带给你的对你的影响?

博客让我的生活更有意思,通过博客认识了许多人,也学到了很多东西。收获很大。好像也说不上是怎么改变了生活,但是,的确博客给我的生活带来很多乐趣。

(访谈完,分析下篇后续)

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